Les jeunes de notre époque adoptent de plus en plus des régimes pauvres en glucides et riches en protéines. Tous les spécialistes du marketing alimentaire de cet univers semblent vouloir une part de tarte aux protéines. Il n'y a rien de plus précieux que les protéines lorsqu'il s'agit d'un culturiste. Un bodybuilder peut rêver, manger et parler de protéines à longueur de temps. Mais se contenter d'engloutir des shakes n'est pas forcément le scénario idéal. Les personnes au régime engloutissent des barres de céréales pour satisfaire leurs besoins en protéines. Mais, cela peut aussi entraîner une prise de poids. Ainsi, l'objectif entier semble vaincu pour un moment. Certains évitent aussi les pâtes, dans l'intention d'obtenir de belles mensurations. De plus, les gens sont souvent privés d'une alimentation saine. Cela ne devrait jamais être le cas. Dans cet article, nous allons aborder le bon côté des légumes riches en protéines. Éduquons-nous de la meilleure façon possible.
La magie des protéines
Les légumes riches en protéines peuvent être merveilleux pour notre corps. Outre leur teneur équilibrée en fibres, les légumes répondent également à nos besoins quotidiens en protéines. Faisons maintenant la lumière sur la cause sous-jacente. Les protéines constituent une partie essentielle de la construction des cellules dans notre corps. Les ongles et les cheveux ont des protéines comme composition primaire. Notre corps épuise les protéines dans la construction et la réparation des tissus. Les protéines restent
l'élément de base des muscles, du cartilage, des os, du sang et de la peau.
Passons maintenant à la partie passionnante. Peu d'entre nous le savent, mais les protéines sont un macronutriment. Cela signifie que le corps a besoin de quantités relativement plus importantes de protéines. Contrairement aux idées reçues, les vitamines et les minéraux ne sont que des micronutriments. Seules de petites portions d'entre eux peuvent faire le travail pour vous.
Combien de protéines avons-nous besoin?
Dans ce segment, beaucoup de mythes doivent être brisés. Vous avez dû entendre dire que plus de protéines donnent lieu à la construction musculaire. Mais il s'agit d'une notion fausse. L'exercice est le meilleur moyen connu de gagner de la masse musculaire. On ne peut pas le nier. Mais il y a autre chose que vous devez savoir. Notre corps a besoin d'aliments riches en protéines en quantités modestes. Il en est ainsi car il en a besoin pour fonctionner correctement. Mais le mythe selon lequel une plus grande quantité de protéines permet d'obtenir une force supplémentaire doit être brisé au plus vite.
- Les personnes adolescentes ont besoin de 3 portions quotidiennes de protéines.
- Les nourrissons et les enfants en bas âge ont besoin de 2 portions quotidiennes de protéines.
- Les adultes ont également besoin de protéines en quantités modestes.
- Les régimes à haute teneur en protéines peuvent également vous épargner l'accumulation de graisses qui étouffent les artères.
Quels sont les légumes riches en protéines ?
Cresson
Le cresson est un crucifère. Il pousse dans les régions aqueuses. Une tasse moyenne de cresson contient un gramme de protéines. En outre, le cresson est pauvre en graisses. Quiconque souhaite faire l'impasse sur les glucides et les graisses peut opter pour le cresson pour un repas somptueux. Le cresson contient des quantités élevées de vitamine K et est également recommandé pour les adultes. La vitamine K est excellente pour la santé des os et du sang. C'est une bonne source de vitamines et aussi un puissant antioxydant.
Les germes de luzerne
Cette option faible en calories est très riche en nutriments. Une tasse moyenne de luzerne contient environ 1,5 gramme de protéines. La luzerne contient des quantités décentes de vitamines C et K. Les germes de luzerne réduisent également le taux de cholestérol. Cela est dû à la teneur en saponine de la luzerne. La saponine réduit considérablement le taux de cholestérol.
Les chercheurs pensent que la luzerne peut aider à réduire les inflammations et peut aider les dames à faire face aux problèmes découlant de la ménopause.
Épinards
Comment pourrions-nous passer outre cet aliment riche en nutriments ? Une tasse moyenne d'épinards (non cuits) contient un gramme de protéines. Cet élément protéique représente cinquante pour cent des calories que les épinards apportent. Les épinards contiennent des folates, des vitamines A et C. Les épinards ont des composants qui peuvent renforcer la défense antioxydante et réduire les affections liées à l'inflammation. C'est une raison pour laquelle les sportifs préfèrent les épinards.
Chou chinois (pak choy)
Il s'agit d'un légume riche en protéines que nous incluons dans notre régime alimentaire. Une tasse moyenne de pak choy râpé contient environ 1,2 gramme de protéines. Les protéines représentent cinquante pour cent de ses calories. Le pak choy contient de la vitamine C, de la vitamine A et de la vitamine K. C'est aussi une excellente source de folate, c'est le moins que l'on puisse dire. Le pak choy est également un excellent antioxydant.
Asperges
Ce légume populaire est très dense en protéines. Une tasse moyenne d'asperges apporte 3 grammes de protéines. Les asperges ont également des propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. Si vous n'étiez pas au courant de ces faits, assurez-vous de les inclure dans votre régime alimentaire. Les gens peuvent aussi faire griller, bouillir, frire à la poêle ou cuire à la vapeur des asperges pour les inclure dans leur assiette.
Quels sont les légumes riches en protéines ET en fibres ?
Bien manger est obligatoire si l'on veut être en bonne santé. Les légumes riches en protéines et en fibres renforcent notre santé globale. Voici la liste de quelques articles comestibles qui doivent faire partie intégrante de votre garde-manger :
Maïs
Le maïs doux, en plus d'être dense en protéines, est également riche en fibres et autres micro-nutriments. Le maïs doux cuit est succulent et sain. On peut aussi en ajouter une once dans les salades. Il suffit de garder à l'esprit d'arroser le tout de vinaigrettes plus saines.
Avocat
Il y a une pléthore de raisons d'inclure ce super-aliment. Il favorise la perte de poids, est riche en protéines et en fibres, et protège notre cœur. L'avocat contient également une bonne quantité de minéraux et de micro-nutriments importants.
Champignons
Les champignons charnus sont un peu différents des autres légumes. Il confère des saveurs variées lorsqu'il est ajouté à des mets délicats. La teneur en protéines des champignons est assez élevée. Les champignons regorgent de vitamine D. En effet, les champignons se développent sous la lumière UV. Si, à un moment donné, vous vous sentez en manque de nutriments, incluez les champignons dans votre régime alimentaire.
Le top du top des légumes hyperprotéinés pour la musculation
Lentilles
Vous avez bien entendu. Les lentilles peuvent être un excellent fournisseur de protéines. Et, elle peut aussi être un bâtisseur de muscles. Elles peuvent également remplacer les hamburgers de viande.
Soja et petits pois
Ces deux aliments constituent des repas somptueux. L'ajout de ces composants sains à votre régime alimentaire permettra non seulement de satisfaire les fringales, mais aussi de renforcer les muscles. Procurez-vous leur variété fraîche pour éviter les conservateurs nocifs. Essayez aussi les haricots noirs, les graines de citrouille et les noix de soja.